芒种,是二十四节气中的第9个节气,大概在每年的6月5日到7日。那芒种到底是什么意思呢?有句俗话叫“针尖对麦芒”,芒种的“芒”字是指麦芒的“芒”,比如像大麦小麦这样的禾本科植物,是它们的子实外壳上都会长出的针状物,不仅麦子有芒,谷子、黍子等农作物也有芒。芒种的“种”就是“种地”“播种”的意思了。所以芒种节气就是提醒人们,“有芒的麦子快收,有芒的稻谷可种”。
在中国大部分地区,芒种是农事最繁华的节气之一。南方地区的人们忙着插秧种稻,北方地区的人们则忙着收麦。这个季节,在田野间,随处都能看到耕农们忙碌的身影,所以芒种一语双关又名为“忙种”。农事耕种以“芒种”这节气为界。过了这个时节之后,作物的成活率就越来越低。民谚就有着“芒种不种,再种无用”的说法。
宋代诗人陆游所写诗篇《时雨》中就提到“时雨及芒种,四野皆插秧。家家麦饭美,处处菱歌长。” 就是写芒种时节很应时地下起雨来,人们在田里忙着插秧,四处飘荡着悠扬的采菱歌,等干完农活回家,家家户户都吃起了香喷喷的麦饭。四海百姓都忙于农事,人们不再穷困,大家欢唱歌颂太平盛世,这样充满生机和丰收满足感的生活,是另每一个人都向往的。
芒种表示仲夏时节正式开始。气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大。这期间天气晴雨变化大,可能你安排好的周末户外活动,上一秒还阳光明媚,下一秒就大雨倾盆了。
除了农事,民间在芒种日当天,也有着很多有趣的习俗,我们一起来了解一下吧。
安苗
安苗是皖南农事习俗活动之一。每到芒种时节,种完水稻,为了祈求秋天有个好收成,各地都会举行安苗祭祀活动。人们会把面食捏成粮食、牲畜、瓜果的形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登。
煮梅
芒种过后,青梅飘香,在南方,每年五、六月是正是梅子成熟的季节。这个季节农事繁忙,天气燥热,食欲低下,此时可以食用青梅开胃益脾。但是,新鲜梅子味道酸涩,很难直接入口,需要加工过后再吃,而最普遍的加工方法就是用糖与梅子一起煮熟了吃,于是就有了芒种煮梅的习俗。
送花神
二月二要“迎花神”,到了芒种后,大部分的花开始凋谢,古人会在芒种这天为花神举行祭祀仪式,送花神归位,表达对花神的感激之情,希望花神明年再来。
打泥巴仗
打泥巴仗是贵州侗族的一个芒种习俗,每年芒种前后都会举办一个“打泥巴仗”节。节日当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同到田间插秧。边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束后,谁身上泥巴多就表示谁最受欢迎。
现在正值芒种时节,爸爸妈妈可以带上小朋友去农村体验体验,感受一下农忙究竟是做什么,体会一下“粒粒皆辛苦”的不易。?